NonoCam食藥署明訂用特定酵素製成的菊糖，當食品原料時要符合規格，並在產品上標示製程
具體改了什麼
依衛授食字第1151301588號公告，菊糖須由蔗糖與芽孢桿菌217C-11菌株的果糖基轉移酶反應製得，並符合附表規格；產品須標示「本產品內之菊糖是以蔗糖經酵素反應製得」
誰要多看一眼：食品製造業者
原始出處
原文標題：以果糖基轉移酶製得之食品原料菊糖之使用限制及標示規定
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